西班牙

这篇文章以富有文学感的笔触介绍了西班牙家常菜 Pisto。文章先指出 Pisto 虽不及海鲜饭、火腿等西班牙美食知名，却是能体现当地饮食烟火气的经典菜品，尤其适合夏日食用。接着详细阐述制作 Pisto 的过程，备菜环节强调选用当季新鲜蔬菜，无需精确配比，还介绍了各食材的处理要点；炖煮环节注重火候与耐心，描述了不同蔬菜依次入锅后的变化及香气融合过程。随后分享了 Pisto 的多种吃法，如搭配荷包蛋、面包，或作为肉类配菜。最后表达出 Pisto 靠食材本味与橄榄油成就美味，传递出在家也能轻松制作地道异国风味的理念。